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茅台持续降价带崩高端白酒?好的白酒,应当亲民!

发布时间:2024/5/22

最近中国白酒传来不少重磅消息:首先是三月份,五万多一瓶的听花酒冲上热搜,原因是315打假,听花酒涉嫌虚假宣传被央视曝光。其次是四月份,茅台崩盘了。面对持续崩盘的行情,茅台也紧急换了主帅,张德芹成为茅台掌门人,丁雄军不再担任公司董事长、董事职务。再次是今年五月份,自茅台价格带头向下之后,所有大品牌的主流产品,都出现了价格倒挂,甚至是崩盘的局面。目前,正在有越来越多的高价酒经销商,陷入跌价困局。

种种消息表明:从2024年开始,白酒行业暴利的时代将彻底离我们远去,和房地产一样,消费者正在倒逼白酒去泡沫化、去金融化、去库存化。白酒和房地产一样,正在回归价值本身!

高端白酒和主流白酒价格陆续下行,本质是中国消费者的觉醒。今天的网友不再盲目消费和冲动消费,人们开始重新思考:对于普通老百姓而言,酒到底应该是什么样子?酒到底应该是什么价格?喝酒到底喝的是什么?酒文化应该是什么样的?那么对于普通老百姓而言,酒到底应该是什么样子?老孙作为一个资深酒友,认为中国武侠小说里的人物,更能把酒的意义诠释详细!

酒,在中国的武侠小说里面一直有着特殊的位置。无论金庸还是古龙,里面的主人公多是快意饮酒的豪侠,松鹤楼乔峰开怀鲸吞,小酒馆李寻欢小口慢斟,华山绝顶令狐冲独自偷饮,饮法有千百种,心情各不同。

乔峰是丐帮帮主,弟子千千万,吃的是无锡城最好的松鹤楼,喝的是最好的女儿红。李寻欢一门七进士,父子三探花,也是豪门大户,穿的是貂裘,喝的是极品美酒,唯有令狐冲,虽然是华山派大弟子,但是却没有什么银子,只能每个月拿着点零用钱打一葫芦酒解馋。

但是三个人中,令狐冲才是真正爱酒之人。然而,对令狐冲而言,虽然好酒识酒,但华山派比不了丐帮这第一大帮,更比不了父子三探花的李寻欢。对他而言,梅庄里面四蒸四酿,从西域运来的葡萄酒让他开心,用一两银子骗来的老乞丐的猴儿酒更让他得意,世间多美酒,但是最缺的是,能够发现美酒,品鉴美酒的饮者。

令狐冲几次开怀纵饮都是别人请客,才能蹭到佳酿。名酒不仅难得,而且价格昂贵。但如果身在今天,令狐冲就不会苦恼了,仙怀春既能让令狐大侠品尝到极品佳酿,又无须担心囊中金匮。“仙怀春”正如它的名字一样,也充满的武侠气息!

诞生自上世纪八十年代初的仙怀春与茅台酒有着深厚的渊源,1964年,国家为了扩产茅台换外汇,组织了130多位技术专家到贵州科研攻关,耗时3年,从茅台酒曲中分离出了13株决定其口感的核心菌种。而这菌种,恰是成就国酒茅台的的关键所在,茅台老厂长季克良曾多次在公开场合表示,“没有菌种就没有茅台口感!” 茅台酒酱香浓郁的“核心密码”就是菌种 !

几轮筛选后,由轻工业部拍板,将这些核心菌种交给了仅比茅台晚成立2年的老国营贵定酒厂,贵定酒厂全体员工夜以继日,按照茅台的工艺精准把控,终于创制出了美酒仙怀春。

与茅台相比,仙怀春采用了同样的菌种、同样的工艺以及同样的原料,有老酒客蒙眼盲品,居然分辨不出二者。不同的是,茅台酒在万国博览会上“一掷成名天下知”,仙怀春却是“养在深闺人未识”,更多的是通过资深酒客口碑流传,究其原因,是因为仙怀春只顾埋头酿酒,却不善品牌宣传。

没有品牌溢价,只有醇厚的美酒,仙怀春的售价只有台子的十分之一,如果说乔帮主在无锡松鹤楼喝的是豪气是面子,那奉给令狐冲的仙怀春则满斟醇厚与真诚。

少有人知,始建于1953年的贵定酒厂也曾荣誉满满,斩获“七五先进单位”、“先进集体”等多项茉誉,产品屡获“中国优质白酒精品”、中国国际名酒节“金奖”、中国国际名酒节“银奖”等大奖,位列中华酒文化研究会“全国酒行业优秀企业”。

茅台作为中国的传统名酒,更多的是属性是送礼,真正买了茅台自己喝的寥寥无几,而喝茅台酒的,更多的是喝一个“面子”,天下第一大帮的乔帮主是不缺银子,李园的小李探花更是世代簪缨,他们喝的酒必是高端精致的。对于我们普通人而言,更像是华山一个月三五两月例银子的令狐冲、陆大有,虽然我们不会整日坐在松鹤楼宴客,但我们一样可以有机会品尝到那些极品美酒,只不过有时候他们换了个名字,比如,仙怀春!江湖路远,你我皆是令狐冲;好酒亲民,品质当如仙怀春!